식품 동결 건조기의 구조

식품 동결 건조 기계의 구조는 주로 건조 챔버, 진공 시스템, 가열 시스템, 수증기 응축기 (콜드 트랩) 및 제어 시스템의 5 가지 부분으로 구성됩니다.
1. 건조 창고 : 상자는 204 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 이 상자는 식품 안전 요구 사항을 충족하기 위해 둥근 객실 구조를 채택하며 위생 및 방지 방지를 보장하기 위해 쉽게 청소할 수 있습니다.
2. 진공 시스템 : 공기가 빠르게 펌핑되고, 건조 챔버는 짧은 시간 내에 미리 정해진 진공 정도로 대피 할 수 있으며, 생산 공정 동안 챔버의 진공을 유지할 수있다.
3. 가열 시스템 : 물질이 지정된 수분 함량 요구 사항을 충족 할 수 있도록 재료가 지속적으로 승화 열을 얻을 수 있도록 건조 상자의 재료를 가열합니다. 동결 건조기의 가열 시스템은 다른 가열 방법을 갖습니다. 접촉 가열에서 순환 중간 가열 방법을 사용합니다.
4. 수증기 응축기 (콜드 트랩) : 특별히 설계된 수증기 응축기 (콜드 트랩)는 생산 공정 동안 저온 냉매를 통해 전달되므로 식품이 코일 표면의 얼음으로 승화시킵니다. 수증기 응축기는 최고의 수식 용량을 가지고 있습니다. 강력하고 지속적으로 작동하여 전체 장비의 동결 건조 용량을 향상시킬 수 있습니다.
5. 제어 시스템 (전기 자동 제어) : 장비의 냉장, 진공, 난방 및 기타 시스템의 시스템 제어는 생산 공정에서 자동화 된 관리를 실현할 수 있습니다. 진공 정도 및 온도와 같은 주요 매개 변수는 무작위로 감지 될 수 있으며 다양한 매개 변수는 컴퓨터를 통해 프로그래밍 할 수 있습니다. 다른 제품 품질 및 기술 요구 사항을 충족하기위한 동결 건조 프로세스 곡선. 컬러 디스플레이는 장비 작동을 직관적으로 모니터링합니다. 데이터 및 곡선이 자동으로 인쇄됩니다. 장비에는 손쉬운 디버깅을 위해 수동 작동이 장착되어 있습니다.