동결 건조기의 개발

동결 건조기의 발달로, 19 세기 초에 학자들은 탈수를 위해 얼음 결정 승화를 사용하는 원리가 제안되었다 ..

1909 년에 Shackell은 그의 동결 건조 실험 .에 대한 보고서를 발표했습니다 . 사용 된 장비는 매우 원시적 인 진공 펌프이며, 소금 및 얼음은 냉매로 사용되며 황산은 . . 획득 된 동결의 생성물이 보체, 반세의 연구였으며, 광경은 {4}입니다. 생물학적 제품을위한 동결 건조 기술 개발 .

1935 년에 최초의 상업용 동결 건조기는 . Flosdorf와 Greaves가 각각 비교적 완전한 동결 건조 기기 및 장비를 개발하여 동결 건조 생명 공학을 실험실에서 산업화 된 생산으로 이동시킵니다 . 냉동 기술 + 공자 기술

Lyophile 방법 : 콜드 트랩을 사용하여 승화 된 수증기를 함정

Cochem 방법 : 황산 칼슘과 같은 저렴한 물 흡수 제로 트래핑 승화 수증기

divac 방법 : 흡인기를 사용하여 승화 된 수증기를 제거하십시오.

1940 년 동결 건조 인간 혈장과 페니실린의 대량 생산으로, 제 2 차 세계 대전은 의료 분야에서 동결 건조 기술의 적용을 촉진하는 데 큰 역할을했으며, 전쟁 후 동결 건조는 다양한 백신, 의약품, 그리고 다른 분야에 빠르게 확장되어. {}} {}}} {}}}.. 생산 .

동결 건조 식품에 대한 체계적인 연구는 1950 년대 . 1960 년대에 시작되었습니다. . 미국, 일본, 독일, 네덜란드, 덴마크 및 기타 국가의 도약과 경계로 개발 된 세계의 동결 건조 식품은 자신의 식품이 펼쳐진 공장에서.}}}}}}}}}}}}}}}}. {}}} {}}} {7}을 확립했습니다. 그리고 미국 시장, 커피는 일본에서 가장 성공적인 .였으며, 동결 건조 된 인스턴은 전체 인들 국수 시장의 절반을 차지했으며 동결 건조 기술의 적용을위한 원동력이되었습니다 ..

1970 년대부터 1990 년대까지 FD 과일 제품 (딸기, 멜론); FD 고기 제품 (카레 쇠고기, 다양한 쌀 보드); FD 조미료 (즉시 국수 조미료, 차);

전 세계적으로 동결 건조 기술은 합성 식품, 채소, 새우, 튀긴 음식, 고기 소스, 마사케 버섯, 생선, 조개, 육류 가공 및 기타 산업에 널리 사용되었습니다 .

1990 년대부터 현재까지 미생물의 동결 건조 보존; Ultrafine Particles의 제조 (나노 스케일) .