블루 베리 동결 건조 기술

블루 베리 동결 건조 기술

블루 베리는 영양가가 높고 건강한 열매이지만 신선한 블루 베리는 저장하기 쉽지 않거나 잼, 음료 등으로 만 처리 될 수 있습니다 (. 과학 및 기술의 발달, 블루 베리 탈수 및 건조 기술은 원래의 단일 고성장 건조 (온수 공기 건조)에서 현재 저지대 기술로 발전했습니다.

블루 베리 동결 건조 기술은 카셀 식품 동결 건조기 장비를 통해 공허점 온도 아래에서 신선한 블루 베리를 동결시키고 진공 상태에서 승화로 블루 베리의 물을 제거하는 건조 방법을 말합니다. . ..는 저온 및 공허한 컬링으로 만 운반 될 수 없기 때문에 .. 동결 건조 후에도 철저한 탈수, 빠른 재수 화, 가벼우 며 실온에서 장기 저장 및 운송에 적합한 장점이 있습니다 .

블루 베리 동결 건조 생산 공정에는 1. 원료 선택, 2. 원료 전처리, 3. 사전 냉동, 4. 진공 동결 건조 (동결 드라이 링), 5. 포장 .

동결 건조 블루 베리는 전통적인 고온 건조 블루 베리와 비교됩니다. 고온 처리가 오랜 시간이 지나면 블루 베리는 블루 베리의 질감에 큰 손상을 입히고 구조는 단단합니다. .이 구조는 제품의 경도와 씹음에도 영향을 미칩니다.. . .} . .. 동결 건조 블루 베리는 블루 베리의 색상, 아로마 및 맛을 잘 유지하며 밝은 색상, 파삭 파삭 한 맛, 풍부한 블루 베리 맛 및 달콤하고 신맛이 나는 맛을 완제품으로 먹을 수 있으며 재수 화 후에 추가로 가공 할 수 있습니다.

매개 변수 :

인기 탭: 블루 베리 동결 건조 기술, 중국, 공급 업체, 제조업체, 공장, Pricelist, 할인, 해산물 및 수생 제품 동결 건조기 장비진공 동결 건조기