해산물 조개 동결 건조기

해산물 조개 동결 건조기

동결 건조 기계는 해산물 조개 냉동 건조 . 생산 공정에서 사용됩니다. 생산 공정 : 신선한 바다 조개 → 해수 (솔트 워터) 먹이 → 선택 → 청소 → 청소 → 포격 → 프리 프리 → 프리즈 드라이 → 포장 및 저장 ..

해산물 조개 동결 건조기의 생산 과정의 주요 요점 :

1. 전처리

신선한 해산물은 1 일 동안 해수 (또는 바닷물)에서 자르고 퇴적물을 뱉어 내고 죽은 조개를 골라서 청소했습니다. 두께가 약 5mm .의 건조 트레이에 평평하게 놓으십시오.

2. 사전 냉동

건조 창고의 선반을 냉장하여 플레이트의 온도가 -15도 .에 도달하게합니다.이 시점에서 트레이는 음식 동결 건조기의 건조 창고로 보내져 사전 프리 징을 위해 선반에 놓여 있습니다.

3. 동결 건조 및 포장

조개 고기의 공허 온도 (-15도)의 공허 온도 (-15도)까지 약 -20.7 정도까지 재료의 온도를 건조 챔버의 흡입 밸브를 닫고 물 포수 . 후에 만 ​​물 포수 . 5 시간의 온도에 대해서만 식히십시오. 진공 펌프를 켜서 물 포수와 건조 챔버를 5 시간 동안 대피시킵니다. 전기를 켜서 선반을 가열하고 선반 제한 온도를 40 도로 설정하고, 약 12PA에서 건조 챔버의 진공 정도를 유지하고, 10PA에서 물 트랩의 진공 정도를 유지하고, 온도 (-45-50) 정도에서 온도를 유지하고, 2H .}}}}}}}}}}}|가열 선반에 의해 설정된 한계 온도, 건조 종료점에 도달 한 것으로 간주 될 수 있습니다. 건조 쓰레기통의 비우는 밸브를 열어 공기를 비우고 동결 건조 조개를 꺼내 비닐 봉지에 빠르게 밀봉하십시오.

매개 변수 :

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