진공 동결 건조기 제조업체

진공 동결 건조기 제조업체

식품 동결 건조 기술은 단순히 비교적 고급 건조 기술입니다. 원칙은 먼저 저온에서 신선한 음식을 얼린 다음 적절한 진공 조건 하에서 승화 및 탈수를 수행하는 것입니다. 승화 탈수 식품을 "동결 건조 식품"이라고합니다. 동결 건조 식품의 모양, 색, 맛 및 영양 성분은 기본적으로 신선한 음식과 동일하며 재수 화가 좋습니다.

과거에는 전통적인 식품 탈수 방법에는 태양 건조, 공기 건조, 건조, 분무 건조 등이 포함됩니다. 그러나 이러한 전통적인 고온 건조 방법에서 건조로 얻은 제품은 일반적으로 크기가 줄어들고 질감이 강화되며 일부 물질은 산화되며 일부는 산화됩니다. 대부분의 성분은 손실되며 단백질 및 비타민과 같은 열에 민감한 물질이 변성됩니다. 미생물은 생물학적 활동을 잃고 건조 된 물질은 물에 쉽게 용해되지 않습니다.

저온 건조 식품 동결 건조 기술을 사용하여 야채, 과일, 육류, 수생 제품 등뿐만 아니라 영양을 보장하기 위해 마른 제품으로 만들 수있을뿐만 아니라 의약품으로 만들어 효능을 보장하고 일부 액체 식품을 즉시 건조한 분말로 만들 수 있습니다. 또한이 기술은 일부 특수 산업 재료 (예 : 나노 규모의 세라믹 재료)의 가공에 사용될 수 있습니다.

신선도, 영양 보존, 첨가제, 편리한 소비, 편리한 저장 및 운송으로 인해 외국의 소비자들이 동결 건조 식품을 오랫동안 선호해 왔으며, 해마다 소비가 증가하고 있습니다. 현재 연간 소비 및 외국 수요는 크다. 이들 국가는 생산 비용이 높고 구매를 위해 중국으로 향하기 시작했지만 현재 중국의 생산량은 매우 낮으며 외국 사업가의 요구 사항을 충족시킬 수 없습니다.

중국에서는 동결 건조 된 샬롯, 당근, 딸기, 인삼, 사슴 혈액 및 쇠고기가 시장에 출시되었습니다. 사람들의 생활 수준이 향상되고 삶의 속도가 가속화함에 따라 국내 시장에서 동결 건조 식품에 대한 수요는 매일 증가 할 것입니다.

Kassel 진공 동결 건조기 제조업체는 각 협력 고객에게 다음과 같은 서비스를 제공합니다. 1. 동결 건조 플랜트 레이아웃 설계 제공; 2. 식품 동결 건조 장비를 제공합니다. 3. 다양한 식품 동결 건조 가공 기술을 제공합니다. 4. 장비 설치 디버깅의 책임; 5. 생산 기술자의 무료 교육; 6. 동결 건조 생산 라인 및 장비의 리노베이션.

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