flammulina velutipes food lyoypilizer

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식품 진공 동결 건조 기계 동결 건조 기계 식용 버섯 flammulina의 생산 공정

식품 진공 동결 건조 기계 동결 건조 기계 식용 버섯 flammulina velutipes의 생산 공정 : flammulina velutipes 원자재 선택 → 전처리 → 동결 → 동결 건조 → 제품 평가 → 포장 및 보관 .

동결 건조 식용 버섯 flammulina velutipes 생산 장비 : Kassel FD 시리즈 Flammulina Velutipes Food Lyophilizer . 권장합니다.

생산 공정 포인트 :

1. flammulina velutipes 원료 선택

해충, 불순물, 깨끗하고 신선한 과일 몸은 줄기의 바닥에 있고 버섯 모양이 완료되어야하며, 캡은 흰색 또는 흰색이며, 직경은 1cm를 초과하지 않아야하며, 모양은 반구형이며, 줄기의 길이는 (13 ~ 16) cm.이어야합니다.

2. 전처리

원료 세척 → 색 보호 처리 → 신맛이 나지 않고 끈적 거리지 않을 때까지 물로 세척 → 경화 처리 → 세척 → 지표수 건조 .

색 보호 처리 : 0 . 1% 구연산 및 0.05% 아스코르브 산 용액 ({1-2) min.

경화 처리 : (1-2) h에 대해 0 . 5% 염화 칼슘 용액에 담그십시오.

3. 동결 건조

냉동 된 재료를 동결 건조기로 옮기고, 진공 시스템을 시작하여 건조 실의 진공 정도가 65pa에 도달하고, 냉 트라수의 온도는 -25} 정도이며, (20-30) h .에 대해 건조합니다.

매개 변수 :

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